习水县富民葡萄酒厂

习水县富民葡萄酒厂是一家生产葡萄果酒的企业 ，它位于红军长征“四渡赤水”的故乡----遵义市习水县东皇城关镇。 “黔北民歌”葡萄酒是富民葡萄酒厂主要品牌产品，它与国际国内葡萄酒在风味和口感上有着明显的区别。首先从原料获得开始，它使用的原料主要是赤水河岸山地栽培六十多年的葡萄品种，是一个近似山葡萄性质的品种，此葡萄品种不耐化肥，管理可以粗放，是产于国酒“茅台 ”自然生态保护区，即赤水河河谷山地一带，这里因“国酒”不允许有现代工业污染，其气侯、土壤、水份等十分有利于“美酒酿造”，故人称“美酒河”。正是这样的条件充分满足了优质葡萄生产的各种条件，所产出之葡萄营养丰富，富含人体所需的各种元素。成熟期的葡萄园百来之外便可闻到一股浓郁蜂蜜香味，这蜂蜜味，是自然天成的。用这样的葡萄酿造出的酒味道纯正，有十分浓郁的水果香味，与国际国内各种葡萄酒比有特别显著的区别。 其次是酿造工艺，我厂采用我国古代葡萄酒传统生产工艺，它主要表现为利用地区天然优势，不断满足和改善葡萄酒生产过程中的物理条件，让其在这样的环境中自动完成整个发酵过程，绝不使用包括国际国内允许使用的任何化学添加剂。这样的工艺确保葡萄的营养成分得到完好保留，保证葡萄酒的原汁原味。 再次是现代的生产设备和检测手段，虽然我们结合使用了过滤、控温、冷藏、灭菌、检测的现代技术手段，但它的使用是为了改变和创造更好的物理环境和获取现代科学的各种品质数据。 ，国家检测报告是充分证明我们产品品质的铁证，国际通用规定葡萄酒不得超标的若干检测项目中，经国家检测结果，有的检测项目我们产品根本就没含有，有的检测项目微乎其微，远远低于国家控制指标。 我们企业文化的核心理念是：我们做事的底线是有利人民，造福社会。这一宗旨任何时候都是铁定不会改变！